八千代市エリア｜ヤッホー隊長（関 武徳）の・・らーめんメモ

初めてこの店に来たのは6年くらい前になる。
家から近いというのもあるが、長男が好きで、よく一緒に来ていた。
最近は長男の部活などが忙しくて来る機会が減ってしまったが、本日、久しぶりにお邪魔する。
濃厚な魚介とんこつ系のスープは健在で、やはり美味かった。
駅から遠く、こんな住宅街にあるのに、いつも店は客で一杯なのは、頑固なおやじさんが、ひたすら美味いものを提供し続けてきた証なのだろう。
2014年に久しぶりに来ると、新メニューの「味噌らーめん」と「鳥そば」が出来ていた。「味噌らーめん」を頼んでみると、今まで見たことのない魚介とんこつ系の味噌だ。そして極太麺。あまりの美味さに唸ってしまった。これはとんでもなく素晴らしい仕事だ。
＜追記＞特製とりそばを食べたが、これも素晴らしい仕事だった。（2017/2/11）

もう何度か来ており、私が今まで食べたらーめん屋さんの中で、一番好きなラーメン屋さん。
ここでは、季節限定らーめんをやっており、今年の冬は「冬のスパイスカレーらぁめん」だった。
　これが素晴らしい出来のカレーらーめんだった。来年もやってくれることを祈る。

最寄りの駅（八千代緑が丘）の近くにラーメン屋ができて、行列になっていたと近所に住む姉から聞き、早速行ってみる。
「麺屋 武士道」さんが、以前は中華屋さんだったところにできていて、本日は平日なのに行列こそできていないが、ほぼ満席。
「麺屋 武士道」さんは、関東に何店舗かあり、この名前からは珍しく家系。
私が好きな家系の塩があり、頼んでみると極上の美味さ。家系は差がなかなか出ないが、ここは家系の中でも最上級の美味さ。
塩のほかにも味噌や煮干しとんこつ、ドカ盛り野菜ラーメンなどあり、今度試したい。
【後日】煮干しとんこつを食べたが、これは美味い！家系に新境地を開いた。
【後日】2022年3月、特製！野菜ラーメン 醤油を食べた。家系の店に二郎系のメニューがあるのも珍しいが、この二郎系ラーメンもレベルが高いところが、この店の素晴らしさだ。

1か月前に「空と大地」さんに行った帰りに「晴れの陽」さんを見つける。よく通る大通りから信号を曲がってすぐにある店で、大通りからも見えるので、今まで知らなかったのがウソみたい。
早速本日入ってみると、1ヶ月くらい前にできたばかりのよう。
「麺酒場」という店名から、居酒屋がラーメンをついでにやっているのかと思ったが、大きな間違いで、本格的な鶏白湯ラーメンだった。
本日は、鶏白湯塩を食べたが、他にも醤油と味噌の鶏白湯があるので、試してみたい。何十回来ても良いくらいの名店。

八千代台のラーメン屋さんは既に行き尽くしたと思っていたが、調べてみるとまだまだ数店行っていないところがある。「空と大地」さんもその１つで、早速訪問。
チーズトマトラーメンを食べたが、これが最高に美味かった。
煮干しラーメンも美味そうなので、また今度来よう。

八千代のラーメンのレベルは高い。
ここもまたその一つだ。
私は海老みそラーメンを食べたのだが、息子が食べていた海老しおラーメンをもらったら更に美味かった。おそらく今まで食べた塩の中で一番かもしれない。
後日、塩を食べにでかける。スープは、もの凄くコクがあり、今まで食べた塩味の中でNo1だ。
今度は、バターを入れよう。絶対美味しいぞ。

八千代の成田街道沿いにあるお店。ほとんどの店が入れ替わっていく中、この店はずっとここにある。
味もしっかりしていて美味い。ベースは煮干とんこつだが、しつこくないので、あっさり好きの嫁さんの一押しの店。
最近、お魚とんこつラーメンを食べて、この店の評価がグ～ンと上がった。
隣の人が坦坦麺を食べていて、これもまた美味しそうだったので、次は食べてみたい。

いつの間にか八千代台に「彩葉に」さんが出来ており、早速行ってみる。
こんな極上のラーメン屋さんが、また1店増えるとは、八千代もなかなかレベルが高い。

勝田台にまだ来ていないラーメン屋さんがいくつかあるが、ここは、チラシなどを見ても美味そうなので、本日、来てみる。
なんでもっと早く来なかったのかと、後悔するくらい美味い店。

息子がたまたま自転車で走っていたら見つけたとのことで、出かける。
正直、八千代は行きつくしたと思っていたが、こんな美味い店が残っていたのか。
煮干しへのこだわりと、チャーシューがめちゃめちゃ美味い。
しょうがラーメンなるものがあったので、次は食べたい。

私が子供の頃からここにあり、たまにお祝い事などで使っていたラーメン屋さん。
嫁さんが「五目ラーメンを食べたい」と言い出したので、中華屋さんの五目そばにハズレは無いので、この店に来る。
メニューの「フカヒレ姿煮入りそば」が目に入り、2200円の値段に迷ったが、オーダーする。
スープにフカヒレ煮のダシが出ており、凄く美味い。
餃子も凄く美味い。

前から行きたかった近所の大勝軒に訪問。事前にネットで調べると、豚ばら軟骨ラー麺が美味しそう。
実際に食べてみると、今まで食べてきた美味いチャーシューと肩を並べるくらい美味かった。
他にも豚ばら軟骨を出す店があるのだろうが、私にとっては初めての出会いだったので、素敵な出会いであった。
【後日】魚介スープを頼む。ここのスープは魚介がお薦め。
【後日】この店ではスジか軟骨かを選べることを知る。本日、スジが美味しかったので、この店の最強はスジと魚介スープと思ったが、次回、軟骨と魚介を試してみよう。そしてワンタンをトッピングすれば、最強になるはず。

八千代緑が丘のイオンに少し前に田所商店さんができたので、本日行ってみる。
できたばかりの頃は、結構並んでいたので、数か月間を置いてから来てみる。本日も店の前に2人が並んでいた。
店頭に「こな雪らーめん」のポスターが貼ってあったので迷わずにこれを頼む。バターと味玉子もトッピング。こな雪に見立てた粉チーズとバターが味噌スープに溶けてとても美味い。ただ、1点失敗。ここは、炙りチャーシューもトッピングすべきだった。
「こな雪らーめん」は季節限定なので、また行こう。

八千代市の運動公園の近くにあるので、子供のスポーツ大会などの観戦の時によく来る。メニューも豊富でがんばっていると思う。（2013年4月）
本日（2017年5月）、久しぶりに来た。勝浦担々麺などが増え、また楽しみだ。本日はこの店の王道の豚骨を食べる。
次に来るなら勝浦担々麺に味玉子とチャーシューのトッピングか。
後日、勝浦担々麺を食べる。今まで食べた中で、No1,2を争う勝浦担々麺。
後日（2020年7月）、爆盛マグマを食べる。二郎系だが、オリジナル感もあり美味い！あまりの量にもう少し若い頃に出会っていればと後悔。

八重洲店にはよく行っている。
八千代台にもあることを知っていたので、本日自転車で出掛ける。
焦がし味噌らーめんは、八重洲店に無いメニューと思ったが、この店オリジナルだろうか、それとも季節限定だろうか。

後日、再び出かける。八重洲店にも久しく行っていないので、無性に食べたくなった。八重洲店で一番美味しかった「味噌担々麺」はなかったが、「金練」があったのでこれを頼む。やはり美味い！

以前、この場所には、私の大好きだった「千葉ラーメン拉通」さんがあったのだが、1年ほど前にそこが閉店となり、その場所にこの「神豚」さんができた。
一度来てみたいと思っていたが、なかなか来れず、本日息子（次男）と来る。
コテコテの二郎系。美味かったけど、腹が苦しい。もう歳だな。それと「ニンニク普通」だと、もの凄く臭くなる。これも二郎系ならでは。

ゴールデンウィーク中なので上の息子とサイクリングがてら勝田台へ。勝田台にはまだまだ未開拓の店がある。
縁さんもその一つだが、なかなかレベルが高い鶏白湯を出す店だ。

以前から好きで、いろいろな店舗に何回も行ったが、「嵐げんこつらあめんブラックモンスター」の期間限定メニューを食べて一気にファンに。また戻ってきてほしい。

八千代緑が丘にイオンが出来て以来、この店は、すっとここにある。私も何度か食べているが、ここで紹介をするのは、今回が初めてだ。
今回は、「赤鬼にんにく味噌たんめん」なるものをいただいたが、やはり花月嵐さんは、最強のチェーン店だと思った。

先日、長男から八千代緑が丘の駅前に新しいラーメン屋が開店準備中との情報を聞き、次男と一緒に行ってみる。7/21にOPENしていて、今日で1週間目。
看板メニューの「極煮干ラーメン」を食べたが、なかなか強烈な煮干し味。もちろん美味い。
その他、「海鮮貝汁ラーメン」というのもあるので、今度食べてみたい。

実は昨年もJolly Pastaの黒ごま坦々スープパスタを食べており、この時もこの美味さに感動し、このページに載せようと思っていた。
ただやはり邪道かと思い、思いとどまっていた。今日、3か月ぶりに店に行くと、季節限定の黒ごま坦々スープパスタがまだ置いてあった。再び食べ、やはり載せるべきだと決意する。

店構えは、昭和の感じたっぷりなのだが、中に入ると店員さんは若く、今どきな感じだ。麺の硬さ、油の量を調整できるのも今どき。
ビール、餃子、ラーメンを頼んだ時に、ラーメンを出すのを遅らすか、聞いてくれるのは、ありがたい。
私は、断然、遅らす派だ。餃子が、ラーメンを半ば食べた後に出てくると、がっかりする。ここは美味いだけでなく、おもてなしの心がある素敵な店だ。
【後日】悲しいかな餃子がなくなっていた。
八千代市のキャンペーンで、この店がキーマカレーラーメンをやっていて、それを食べに来るが、10食限定で売り切れていた。これまた残念。
この店は山形らーめんとのこと。そういえば、ケンミンショーで、「山形のラーメンが熱い！」って言ってたな。
【後日】鳥中華を食べたが、これも美味い。

本日、勝田台まで用があり出かけ、帰りにラーメン屋を探す。
コロナの影響か、リストアップしていた3件ばかりのラーメン屋が、定休日でもないのに閉まっており、仕方なく「金ちゃん BEYOND」さんに入る。
仕方が無いというのは、翌週、「金ちゃん」本店に行く用事があるからだ。ここは、かなり美味い山形ラーメンの店であることは知っている。
「特製辛みそラーメン」を食べたが、やはりなかなか美味かった。
この店には、山形ラーメンのくせに「竹岡式ラーメン」があったので、次回、食べてみたい。

地元、八千代緑ヶ丘に新しいラーメン屋が出来た。イオンの向かいで、ここはかつて何件かラーメン屋が入れ替わっている場所だ。今度もラーメン屋だが、是非、長く続いてほしいと、祈りながら入る。
二郎系で、それほど癖が無く、なかなか美味い。また、「辛味噌」「鯛汐」などのメニューがあり、次回も是非来たい。

本日、息子のバスケの試合があり、観戦に八千代松蔭中学の体育館まで出かける。この近くに2件のらーめん屋さん（北海道系と九州系）があり、迷うが、北海道系の「てらじ。」さんに入る。
人気No1メニューの「しばき味噌」は、作者の気合が伝わる素晴らしい出来であった。
餃子が100円というのも素晴らしい。

以前、「れんげ食堂」という中華屋さんがあったところが、「友希家～絆～」さんに変わっていた。「れんげ食堂」さんは、コロナ禍だからか、1年ほどで閉店してしまった。
「友希家～絆～」さんは、人気らしく、先日、休日に前を通ったら、外まで行列ができていた。
本日来てみると、平日ということもあり、それでも店内に4人ほど並んでいた。
味は、「まあ美味い家系」といった感じ。正直、家系は、それほど変わらないし、私個人としては、家系の塩が好きだ。
本日、品切れということで、ビールが無かったのも痛い。

ちょっと出かける用事があったので、本当は別のラーメン屋に行く予定だったが、そこが閉店していたので、吟家さんに入る。
家系は久しぶりなので楽しみ。
私は家系の塩が大好きで、ここにもあったので迷わず頼む。やはり家系の塩は美味い。
得盛にしなかったからか、チャーシューが寂しい感じだった。

6年ほど前に（おそらくこの店が出来たての頃）息子と入ったことがある。その時は、「極ばんから」では無いメニューを食べたので、特徴が無い様に思い、それほど注目していなかった。
今回、6年ぶりに入ってみて、「極ばんから」を食べて一転、美味い店に評価が上がった。やはり、その店の一押しメニューを食べないことには、その店は語れない。

先日、車でここを通り過ぎた際に、新たにラーメン屋さんができていたことを知る。
本日行ってみると、タンメンを主体とした店。普通のタンメン、こってりタンメン、味噌タンメンなどいろいろある。
麻婆タンメンが目に留まり、これを頼む。他店にはなかなか無い味。旨辛でかなり美味い。しかも辛い！
餃子も肉汁がジューシーでなかなか美味い。
八千代にまた素敵な店ができた。

少し前に丸源さんが八千代緑が丘にできたのは知っていたが、他の支店に何度か行ったことがあるのでなかなか行く気にならなかった。
先日、車で前を通った時に「台湾ラーメン」の看板があり、本日出かける。特別美味いわけではないが、卓上のにんにくチップを入れることでパンチが出てなかなかの味に。でも「肉そば」の方が良いかな。
後日、辛肉そばを食べる。これはなかなか美味い。

本日、山壱さんというラーメン屋さんに来てみたところ、その店が無く、代わりに「でこぼこ」さんという店ができていた。
入ってみると、味噌がメインだが、「麹らーめん」というメニューがあり、試しに頼んでみる。
塩か醤油が選べるので塩を頼んだが、あっさりとしていてなかなか美味い。今まで経験したことが無い味。
とはいえ、凄く美味い、というわけでもないので、次回はメインの味噌を頼もう。

最近、見落としていた八千代台の店を攻めている。この店もその一つ。どうやら2019年にできた店みたい。
二郎系なので、「麺少なめ」にしようか迷ったが、普通を頼む。意外に量は多くなく、普通に食べれた。チャーシューや野菜の量もそれほど多くはない。

以前から地域新聞に広告が載っており、いつか行こうと思っていた。ただ、お好み焼き屋さんがついでに出しているラーメンなので、あまり期待していなかった。
本日行ってみてびっくり、辺鄙なところにある割に、かなり本格的なカレーラーメンだった。
後日行ってみて、カレーラーメンは季節限定であることを知る。その他のラーメンは普通な感じ。残念。

以前、近くのオートバックスに行き、待っている間にこの店に来る。その時に食べたカルビラーメンの美味さが忘れられず、久しぶりに来る。
やはり、間違いなく美味かった。ラーメンがこんなに美味いのであれば、夜の焼肉も美味いだろう。是非、今度来てみたい。

後日、夜に焼肉屋さんとして食べに行く。やはり焼肉屋さんとしても素晴らしい。

八千代緑が丘のイオン内にあるラーメン屋さんは、なかなか定着しない。以前は、「横浜らーめん藤龍」というお店だったところが、「道玄家」という店に変わっていた。（どうも後で調べてみたら、経営する会社は同じようだ。）以前、「藤龍」のときに食べたときは、それほど印象に残らなかったが、「道玄家」は、ザ・家系という感じで、なかなか美味しかったので、また来ても良いと思った。

子供の頃、よく連れて行ってもらった記憶がある。もちろん大人になってからも何回も行っているが、ここ久しく行っていない気がする。
本日、別の店に行こうとして変更し、珍来さんに入る。私が子供の頃来ていたのは40年近く前なので、昔からあるよな～、と思っていたら、窓の外の看板に「祝80年」と書かれていた。
久しぶりに食べてみて、長年愛される秘訣が分かった気がする。

ここに中華屋さんがあることは前から知っていたが、中華屋さんのラーメンは、ほぼ味が想像できるので、家からまあまあ近いのに来たことが無かった。
たまたまネットでこの店を見ていると、メニューに「煮干しラーメン」がある。これは中華屋さんらしくないと思い、早速来てみる。
煮干しラーメンは、想像していた煮干しスープと違って、昔ながらの中華スープだが、味がしっかりしていてなかなか美味い。
他にも味噌坦々麺や、台湾ラーメンが美味そうなので、また来よう。

この店の前を車で通ることが多く、気になっていた。またこれまでも2回ほど自転車で20分ほどかけて来るも、閉店していて入れなかった。
もう潰れているのかな、と思っていたら先日、車で通るとOPENしていた。
本日勇んで出かける。待たされた甲斐があり、なかなか美味いラーメンだった。

家の近くにあり、たまに前を通ると店の前に車が止まっており、賑わっていそうだ。ただ、店の構えなどを見ても普通のラーメン屋さんだ。
本日、行きたかったラーメン屋さんが休みだったので、ここに寄る。テグタンミソを頼んだが、なかなかコクがあり、辛味もあり、美味しかった。
テグタンラーメンが美味いのであれば、坦々麺も美味いかもしれない。今度食べてみよう。

【後日】担々麺を食べる。なかなかレベルが高い。

本日、銀行での手続きがあり、八千代台まで出かける。
銀行で30分近く待たされ、14時を過ぎてしまい、行きたかったラーメン屋さんがすべて閉まってしまった。ラーメン屋さんは、14時で閉まるところが多い。
仕方がないので、家に帰る途中に「れんげ食堂」さんまで足を伸ばす。ここは最近できた中華ファミレスで、気になっていたのだが、そこそこのイメージなので、なかなか足が伸びなかった。
入ってみてびっくり。麻辣たんめんがかなり美味いし、麻辣たんめん・味玉・餃子・ビールで計1130円（税込み）という驚きの安さ。
ここで中華飲みしても良さそう。

本日、村上駅の近くに用があったので、勝田台まで足を伸ばし、五代目さんに行く。五代目さんは、だいぶ昔に息子と行ったらお休みだったり、縁が無かった。本日は開店しており、念願の来店。
なるほど、店名からは想像していなかったが、熊本らーめんだった。
怒られるかもしれないが、私は、博多ラーメン（熊本含む）は、どこを食べてもそれほど差が感じられない。もちろん、どこもそこそこ美味い。結果、ここもその一つ。
メニューに激辛ラーメンの「レッド」というのがあり、今度試してみたい。

一昨日も仕事で外出中にバーミヤンに行ったが、「冬のラーメンフェア」を食べ損ねたので、家の近くのバーミヤンにリベンジにくる。 辛味噌マーボタンメンは、なかなか辛くて美味い。
それにしても、今日も食べたかったオマール海老の辛味噌ラーメンが売り切れでなかった。また来なくては。
完全にバーミヤンの戦略にはまってしまった。

ここは、女優の岩崎ひろみさんの生家で、一度行ってみたいと思っていた。
本日、飛び込んでみると、ビールのつまみに、しなちくだけでなく冷奴を出してくれたり、ラーメンにチャーシューを乗せてくれたり、サービス精神旺盛な大将だった。最後に麦茶に氷を入れて出してくれるサービスも。
地獄らーめんは、辛いだけでなく、納豆も入っているようだ。次は頼もう。

この店は、八千代に越してきた頃、何回か通った。その頃はまだ八千代緑ヶ丘の駅も栄えておらず、まだ何も無い街だった。
その後、たくさんのラーメン屋さんが出来たりしたが、のなかさんは、変わらずずっとある

チャーシューへのこだわり。４種類の中から選ぶことができる。チャーシュー麺を頼むと、４種類の中から２種類選べる。
同様にスープも６種類の中から選ぶことができるのだが、組み合わせが多すぎて、今回が失敗か成功か判断が難しい。そう何度も行けないので、店の一押しは欲しいところだ。

八千代のラーメンもほとんど食べ尽した感じがあるが、ここだけは後回しになっていた。どうも博多ラーメンは、どこで食べても大した差が無いので、足が動かない。本日、意を決して出かける。
まあ、普通の博多ラーメンだ。もちろん普通に美味しい。

私がここに引っ越してきてからあるラーメン屋だ。田舎道にポツンとあるので、申し訳ないが、何も期待していなかった。
本日、息子と来る。「何があっても。笑ったりしたら駄目だ」と約束してきた。
とんでもない。なかなか美味かった。
今度は息子が食べていた「あごだし」系を頼もう。

後日、あごだしを頼む。やはりここのあごだしは最高だ。

本日、今年最後のラーメンに行こうと思い、行き先を探すも、結構ラーメン屋は火曜定休が多い。
純輝さんも火曜定休と食べログに載っていたので、近くの店に行ってみたが、ここは冬休みに入ったようで休み。純輝さんの前を通ると、開いていた。どうやら今年から年中無休にしたらしい。
まあ普通に美味い札幌ラーメンの店だが、先に出すようにお願いした餃子がラーメンの後に出てきたり、その餃子が美味くなかったり、ビールも置いてないし、、、ラーメンとは関係ないが、たぶんもう行かない。

この店は既に何回も来ているが、らーめんメモを始めてからは初めての来店。八千代店には勝浦坦々麺がメニューにあり、勝浦の現地で食べた勝浦坦々麺よりも美味いと思った。（勝浦の現地では、飛び込みで入った店がイマイチだったのかもしれない。）
今回は、辛玉ラーメンを食べたが、特筆するところはない。安いということくらいか。
餃子は相変わらず値段の割りになかなか美味い。
ここの普通のラーメンの味を忘れてしまったので、今度来るときは、注文してみよう。
後日、新日本ラーメンを食べたが、これはなかなか。
後日。久しぶりに勝浦担々麺を食べたが、なかなか美味い。

本日、味噌と塩を食べてみたが、やはりここは喜多方の醤油を食べるべきだ。

家族で昼食時に入る。500円で食べられる中華屋さんということで、前から気になっていた。
本日、入ると確かに安い。
ビールも安いし、ここで飲んだら、相当安く済みそうだ。
また来たい。

いつの間にか、家の近くに美味そうなラーメン屋さんができていた。
本日、早速出かけ、メニューの中で「お薦め」マークが付いている「豚三座」を頼んでみる。
麺と具は、なかなかだが、スープは、もうひとコクが欲しい。
それと、ビールは置いてほしい。できれば餃子も。ビールが無いと、、次は無いかもしれない。他にも美味そうなメニューはあるのだが。

15年くらい前に入ったことがあると思う。 あまり印象がなかったが、本日久しぶりに入ってみる。
他のおいしい家系と味が違う気がする。私は家系の塩が好きだが、ここの塩は普通の博多とんこつとあまり変わらない気がした。

八千代台の開拓をしている。
本当は違う店に行くつもりだったが、そこが休みだったので、この店に入る。
ここは以前、息子と入ったことがあり、まあ普通のイメージを持っていたのだが。

八千代緑ヶ丘のイオン内にある中華屋さん。
中華屋さんでは五目そばを食べれば間違いないのだが、メニューの麻婆麺に惹かれれてオーダーする。
まあ美味しいのだが、普通。豆腐が大量に入っているのはありがたい。
【後日】牛バラと白菜の煮込みそばを食べたが、なかなか凄い牛バラ（量と質）だった。

最近、土日の昼飯にラーメン屋さんに出かけることが多い。どうせなら八千代のラーメン屋は食べ尽くしてしまおうと思っている。
今日も自転車で「めん丸」さんに出かける。

ラーメン屋が良かったのだが、一緒に行った息子がタイ料理好きのため、やむなくタイ料理屋となる。
私にとってタイ料理屋は、タイ風カレーラーメン屋なので問題は無いのだが、タイ風カレーラーメンを置いていないところも多い。
残念ながらここにも置いていなかった。

前からここにラーメン屋があることは知っていたが、あまりに昭和の感じに思いとどまっていた。
本日入るも、やはり昭和だった。

前にも一度行ったが、特に特徴は無かった。
本日、再度確認に行った。白湯らーめんは、それなりに美味かったが、まあ普通、って感じ。

以前、イオンモール八千代緑が丘の「唐庄酒家」さんがあったところに餃子専門店ができていた。ラーメンのメニューも豊富なので、本年一杯目のラーメン屋としてこの店を選ぶ。
残念。餃子は凄く美味かったが、ラーメンは、もの足りず。

普通の味のラーメンだったが、一緒に頼んだ生ビールに変なものが入っていて、印象が悪い。
写真は、だいぶ食べてしまってから撮ったもの。