松田家（日本橋・三越前）｜ヤッホー隊長（関 武徳）のらーめんメモ
738 店 1128 種類 の
ラーメンを食べました。
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2014年8月2日百名山制覇!!
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2020年4月18日
四国88箇所1167kmを歩いて37日間で完了！
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自転車日本一周の旅
自宅～（太平洋岸を）～青森==函館～（北海道一周）～函館==青森～（日本海岸を）～小倉 ～（九州一周） ～小倉～広島まで完了
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松田家
（まつだや）
東京都中央区日本橋室町1-6-14
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【隊長の一言】
家系の鶏白湯がたべれるぞ。
【評価】
ここら辺では美味い店しかないが、ここも同様。家系でも上位に入る。
家系では珍しく、鶏というメニューがあった。 次回、試してみたい。
＜後日＞極み鶏というメニューがあり、これがなかなか美味い。
「松田家」のメニューと隊長メモ（美味い順！）
2016-11-24 極み鶏 味玉（950円）
極み鶏 味玉（950円）を食べた。
・具は、チャーシュー、味玉子、水菜、玉ねぎの揚げチップ、刻みネギ(関東ネギと京ネギの2種)。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、鶏白湯。家系の塩の変形バージョン。レモンを絞って食べる。
2016-10-31 極み鶏（850円）
極み鶏（850円）を食べた。
・具は、チャーシュー、水菜、玉ねぎの揚げチップ、刻みネギ(関東ネギと京ネギの2種)。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、鶏白湯。家系の塩の変形バージョン。
これは美味い。
2016-10-14 特松田家とんこつ塩（950円）
特松田家とんこつ塩（950円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、塩とんこつ。好きなスープだ。
2017-08-07 特松田家とんこつ醤油（950円）
特松田家とんこつ醤油（950円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、醤油とんこつ。
2017-03-10 特松田家とんこつ味噌（950円）
特松田家とんこつ味噌（950円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、味噌とんこつ。
2017-08-17 とんこつ塩 味玉（850円）
とんこつ塩 味玉（850円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、塩とんこつ。
2017-08-21 とんこつ醤油 味玉（850円）
とんこつ醤油 味玉（850円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、醤油とんこつ。
2017-08-01 とんこつ味噌 味玉（850円）
とんこつ味噌 味玉（850円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、味玉子、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、味噌とんこつ。
2017-08-29 担々麺（900円）
担々麺（900円）を食べた。
・具は、炒めた挽き肉、ほうれん草、海苔、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、担々麺スープ。コクがあって、なかなか美味い。
家系の担々麺は初めてだし。さすが。美味い。
今度は味玉子を入れて食べよう。
2017-01-06 とんこつ塩（750円）
とんこつ塩（750円）を食べた。
・具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、刻みネギ。
・麺は、太目の縮れ麺。
・スープは、塩とんこつ。
やはり家系の塩は美味い。