タイレストラン 沌 コレド日本橋店（日本橋・三越前）｜ヤッホー隊長（関 武徳）のらーめんメモ
765 店 1180 種類 の
ラーメンを食べました。
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ヤッホー隊長（関武徳）の百名山登頂記録
2014年8月2日百名山制覇!!
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世界遺産めぐり
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ヤッホー隊長の
お遍路の旅
2020年4月18日
四国88箇所1167kmを歩いて37日間で完了！
ヤッホー隊長の
自転車日本一周の旅
2023年10月22日
自転車日本一周を全143日間で完了！
タイレストラン 沌 コレド日本橋店
（とん）
東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F
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【隊長の一言】
これぞ、求めていたタイ風カレーラーメンだ。
【評価】
期待を裏切らない素晴らしい店だった。
その後、機会があるとこの店に出かけている。なにしろ、麺のメニューが豊富で、しかもどれも美味い。
たまには、ガパオライスなども食べてみたい．．．
「タイレストラン 沌 コレド日本橋店」のメニューと隊長メモ（美味い順！）
2023-03-26 グリーンカレー汁そば（1200円）& パクチー増量（100円）
グリーンカレー汁そば（1200円）& パクチー増量（100円）を食べた。 ・具は、いか、海老、かまぼこ、パプリカ、もやし、水菜、パクチー、ブロッコリー刻みネギ。 ・麺は、普通の太さの米粉麺。本日の麺は、料理人の腕が悪いのか、塊になっており、残念。 ・スープは、グリーンカレーベースのスープ。マイルドでコクがあってかなり美味い。 麺は残念だったが、この組み合わせが、この店の一番だと思う。
2016-05-25 グリーンカレー汁そば（950円）
グリーンカレー汁そば（950円）を食べた。
・具は、いか、海老、かまぼこ、パプリカ、もやし、水菜、刻みネギ。
・麺は、普通の太さの米粉麺。
・スープは、グリーンカレーベースのスープ。マイルドでコクがあってかなり美味い。
これぞ、求めていたタイ風カレーラーメンだ。
2016-09-05 トムヤンクン汁そば（880円）
トムヤンクン汁そば（880円）を食べた。
・具は、海老、パクチー、袋茸、もやし、かまぼこ、刻みネギ。
・麺は、米粉麺。
・スープは、トムヤンクンスープ。クリーミーで辛くてめちゃくちゃ美味い。
2016-07-08 トムカーガイ汁そば（960円）
トムカーガイ汁そば（960円）を食べた。
・具は、鶏肉、茹で玉子、パクチー、袋茸、もやし、かまぼこ、スライスしたしょうが、刻みネギ、鷹の爪、レモングラス。
・麺は、普通の太さの米粉麺。
・スープは、ココナッツミルクじたての酸っぱ辛いスープ。
これも超激うま。
2016-07-28 辛口鶏煮込みそば（950円）
辛口鶏煮込みそば（950円）を食べた。
・具は、鶏肉、パクチー、もやし、いんげん、鷹の爪。鶏肉は沢山入っている。
・麺は、米粉麺。
・スープは、辛口のスパイスが効いた醤油スープ。
これも美味い！しかも結構辛い！
2017-04-13 タイ式汁そばトマトシーフード麺（960円）
タイ式汁そばトマトシーフード麺（960円）を食べた。
・具は、海老、イカ、水菜、カマボコ、ワンタン皮を揚げたもの、もやし、パプリカ、刻みネギ、レモン。
・麺は、普通の太さの米粉麺。
・トマトとナンプラーベースのピリ辛スープ。
これも美味い！
2016-07-27 ガパオガイ汁そば（950円）
ガパオガイ汁そば（950円）を食べた。
タイ風担々麺だ。
・具は、ネギや鷹の爪と炒めた挽き肉、水菜、パプリカ、もやし、かまぼこ、味玉子。
・麺は、米粉麺。
・スープは、醤油ベースのまろやかな味。辛く炒めた挽き肉とこのマイルドなスープで、マイルドな辛さに仕上がっている。
これも美味い！
2017-09-11 カオソイ（890円）
カオソイ（890円）を食べた。
※普段、メニューには無く、今回、レディースセットとして出されていた。季節限定か。
・具は、鶏肉、茹で玉子、揚げた麺、パクチー、水菜、赤玉ねぎ、レモンの切れ端。
・麺は、普通の太さの中華麺。
・スープは、タイカレースープ。
汁と麺が少ない。揚げた麺は多いが、食べにくい。美味しいけどね。